Mè đen là loại hạt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là các gia đình có trẻ nhỏ đang tuổi ăn tuổi lớn. Cách nấu chè mè đen rất đơn giản và bạn có thể áp dụng cho nhiều món chè ngọt khác. Hôm nay, các bạn hãy cùng #ohana tìm hiểu cách nấu chè mè đen nhé! 1. Cách nấu chè mè đen – dừa (ngon như mẹ nấu) 1.1 Nguyên liệu bao gồm Mè đen: 200gr Dừa: 1 trái Đường phèn: 100gr Bột sắn dây: 50gr Lạc rang: 50g Gừng tươi: 1-2 nhánh Muỗi: 1 thìa nhỏ 1.2 Chi tiết các bước nấu chè mè đen Bước 1: Thực hiện sơ chế – Trước tiên, bạn bắc một chiếc chảo rộng lòng lên bếp, để lửa nhỏ và tiến hành rang mè đen nhé! Bạn nhớ đảo đều tay để mè chín đều và dậy mùi thơm. Rang khoảng 5 phút hạt mè dậy mùi và nổ lách tách thì bạn tắt bếp, để mè nguội nhé! – Khi mè đen đã nguội, bạn cho mè đen cùng nước lọc vào cối xay sinh tố. Đậy nắp và xay thật nhuyễn mịn. – Tiếp đến, bạn dùng một chiếc rây lọc bỏ bã mè đen vừa xay, chỉ giữ lại phần nước cốt. Có...
Nhận xét
Đăng nhận xét