Cách trồng rau thủy canh tại nhà cho người mới bắt đầu

Cách trồng rau thủy canh tại nhà cho người mới bắt đầu

Hiện nay, trồng rau thuỷ canh không chỉ được áp dụng ở các trang trại lớn mà cũng không hề hiếm gặp ở các khu đô thị. Với ưu điểm nhỏ gọn, dễ chăm sóc, các mô hình trồng rau thuỷ canh tại gia mang đến những sản phẩm rau xanh, sạch và an toàn cho gia đình. 

Hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn có một cái nhìn tổng quan về cách trồng rau thuỷ canh tại nhà cho nhà phố.

Nguyên lý trồng rau thủy canh?

Trồng rau thủy canh là gì?

Trước khi tìm hiểu cách trồng rau thủy canh, chúng ta cần biết thủy canh là gì? 

Thủy canh là một kỹ thuật trồng cây trong môi trường dinh dưỡng dung dịch, hoặc hiểu một cách đơn giản là việc trồng cây trong nước. Dinh dưỡng được chuyển hóa dưới dạng lỏng, cũng là dạng dễ hấp thụ nhất cho cây giúp cây dễ dàng hấp thụ nên hoàn toàn không cần dùng đất làm môi trường sống cho cây.

Nguyên lý trồng rau thủy canh

Nguyên lý trồng rau thủy canh là dùng nước làm môi trường cung cấp đầy đủ các nguyên tố, dinh dưỡng cần thiết đúng lúc để cây phát triển. Bên cạnh đó đảm bảo đầy đủ ánh sáng cho quá trình quang hợp, hô hấp để cây phát triển mạnh với năng suất cao.

Điều kiện trồng rau thủy canh tại nhà

Khác với mô hình trồng rau thuỷ canh quy mô lớn, mô hình thủy canh tại gia với diện tích nhỏ lại có cách chăm sóc đơn giản hơn nhiều. Tuy nhiên, có một yếu tố cần đặc biệt chú ý khi muốn trồng rau thủy canh trên sân thượng, ban công ngay tại nhà: ánh nắng mặt trời.

Rau hấp thụ ánh sáng mặt trời để quang hợp, ánh sáng càng mạnh thì rau thuỷ canh phát triển càng tốt. Dù là phương pháp địa canh hay thuỷ canh thì đều cần lượng ánh sáng ít nhất từ 6 – 12 tiếng trực tiếp một ngày. Điều này được quyết định bởi một số yếu tố:

Hướng nhà của bạn

Với những nhà có mái tôn che chắn bên trên, lượng ánh sáng chiếu vào khu vực trồng thường bị hạn chế. Nếu hướng nhà của bạn là hướng đông hoặc hướng tây thì vẫn có khả năng rau thủy canh sẽ được khoảng 6 tiếng một ngày. Điều này vẫn tốt vào mùa hè nhưng rau sẽ bị chậm hơn một chút vào mùa đông khi thời lượng ánh sáng mùa đông ít hơn. 

Ánh sáng buổi sáng, hướng đông sẽ tốt cho sự phát triển của rau ăn lá hơn so với ánh nắng hướng tây.

Khu vực xung quanh nhà bạn

• 

Cách trồng rau thủy canh trên sân thượng

Nếu xung quanh có nhà cao che chắn thì thường lượng ánh sáng của sân vườn, ban công nhà bạn sẽ bị hạn chế đi. 

Các khu vực xung quanh bao gồm: Phía trước sân, phía bên trái và phía bên phải. Nếu nhà của bạn bị nhà cao che chắn cả 3 phía thì dù nhà có hướng đông hay tây đi chăng nữa cũng khó có khả năng bạn trồng được. 

Thay thế các tấm tôn trên mái bằng các tấm sáng là một phương án có thể lựa chọn để cải thiện tình hình ánh sáng cho khu vườn tương lai của bạn.

Hướng dẫn trồng rau thủy canh tại nhà

Lắp đặt hệ thống thủy canh tại nhà

Chọn thiết kế, mô hình thủy canh phù hợp

Sau khi lựa chọn một không gian đủ ánh sáng trồng rau, giờ là lúc bạn phải lựa chọn thiết kế phù hợp nhất với diện tích nhà mình. Một số thiết kế phổ biến ở nhà phố hiện nay đang được ưa chuộng

Thiết kế giàn tầng: Thiết kế này thường phù hợp với những nhà có mái tôn nhưng vẫn đảm bảo hướng nhà có ánh sáng tốt và xung quanh ít bị che chắn quá nhiều. Nắng xiên đều giúp cây vẫn có đủ ánh sáng ở mỗi tầng. Thiết kế thường từ 2 – 3 tầng, mỗi tầng từ 3 – 5 ống tuỳ thuộc vào lượng ánh sáng khu trồng.

• 

Thiết kế giàn trồng rau thủy canh tầng

Thiết kế bán chữ A: Thiết kế bán chữ A phù hợp với các khu vực phía sau là bờ tường cao. Giàn dựa sát tường hoặc ban công, quay mặt ra phía ngoài để hứng ánh sáng. Đây là lựa chọn tốt cho các ban công có chiều dài và hai phía hai bên là tường cao.

• 

Thiết kế giàn trồng rau thủy canh bán chữ A

Thiết kế chữ A: Thiết kế chữ A đòi hỏi nhà bạn có sân thượng rộng. Thiết kế chữ A thường đi kèm mái để tránh mưa trực tiếp lên giàn, tránh gãy dập lá non khi mưa lớn.

• 

Thiết kế giàn thủy canh chữ A

Giàn phẳng: Thiết kế giàn phẳng phù hợp với khu vực sân thượng không có mái che. Giàn thường rộng từ 1m – 1.5m, mỗi giàn có từ 8 – 10 ống thuỷ canh (có thể dài từ 3 – 6m tuỳ vào diện tích độ dài không gian của bạn).

• 

Thiết kế giàn thủy canh phẳng

Lắp đặt hệ thống thuỷ canh hồi lưu

Để lắp đặt hệ thống thuỷ canh bạn cần:

• 1 giàn sắt có mái che
• 1 bồn chứa và hệ thống ống dẫn nước
• Ống trồng rau chuyên dụng 
• Một số phụ kiện khác như bơm, rọ trồng,… 

Sau khi lựa chọn được phương án thiết kế chúng ta sẽ tiến hành lắp đặt theo thiết kế phù hợp.

Các yêu cầu cơ bản bao gồm:

• Đảm bảo hệ thống cấp nước đều, tránh tình trạng phía đầu thừa áp, phía cuối thiếu áp. Lỗ cấp nước vào ống tối thiểu 6mm và dây cấp thường chọn là màu đen để tránh rong rêu bán vào thành ống bên trong gây tắc ống.
• Hệ thống nước hồi: Sử dụng ống 60 hoặc 90 nếu là giàn nằm ngang hoặc hồi thẳng trực tiếp về bồn chứa. Thường xuyên vệ sinh tránh rong rêu.

• Thiết bị hẹn giờ tự động: Được lắp đặt tránh mưa làm cháy, hỏng các thiết bị. Thời gian hẹn giờ là 30 phút/lần chạy 30 phút vào mùa hè và 60 phút/ lần chạy 30 phút vào mùa đông.

Ươm hạt giống và chăm sóc cây con

Trước khi đưa cây con lên giàn, bạn ươm hạt vào giá thể trồng rau thủy canh. Với phương pháp thủy canh có thể chọn ươm hạt vào viên nén xơ dừa hoặc mút xốp chuyên dụng. Mỗi loại giá thế có những ưu điểm và nhược điểm khác nhau. 

• Mút xốp thủy canh sạch, tiết kiệm chi phí tuy nhiên nhược điểm là mút dễ bị khô, khi ươm hạt cần để mút xốp luôn ẩm. 
• Viên nén xơ dừa có ưu điểm dễ ươm, giữ ẩm tốt tuy nhiên chi phí khá cao.

• 

Trồng rau thủy canh tại nhà

Tham khảo: Hướng dẫn ươm hạt giống thủy canh đúng kỹ thuật

Cách ươm hạt với viên nén xơ dừa (tương tự với mút xốp).

Bước 1: Đầu tiên thả viên nén xơ dừa vào nước khoảng 3 – 4 phút đến khi viên nén nở ra. Dùng tay tra hạt vào lỗ trên viên nén xơ dừa, đối với các loại hạt như xà lách hay rau cải, cho 2 – 3 hạt, với rau muống cho 5 – 7 hạt rau trên 1 viên nén.

Bước 2: Sau khi tra hạt xong, tưới nước trên bề mặt của viên nén và đổ nước vào khay ngập ¼ viên nén xơ dừa. Đặt khay ươm vào vị trí râm mát khoảng 1 – 2 ngày. 

Lưu ý: khi hạt vừa nhú mầm, đặt khay ở nơi có ánh nắng tránh để lâu trong bóng râm cây sẽ yếu, thân hơi dài.

Bước 3: Theo dõi cây con thường xuyên, tưới nước đều đặn tránh để viên nén xơ dừa bị khô. Khoảng 3 ngày khi cây nhú và ra hai lá mầm, đưa cây con lên khay và pha dinh dưỡng thủy canh nồng độ 300PPM.

Trồng và chăm sóc rau thuỷ canh

Sau khoảng 10 – 15 ngày từ lúc gieo hạt, cây được 2 lá thật, tiến hành đưa lên giàn trồng để cây phát triển nhanh. Bạn có thể chọn cây 2 lá hoặc cây 5 lá để đưa lên giàn. Thời gian phù hợp nhất là lúc cây đạt 5 lá thật, khi đó tốc độ tăng trưởng và hấp thu dinh dưỡng của cây mạnh, cây phát triển nhanh và đồng đều. 

Bằng cách ươm trước từ 20 – 25 ngày trong khay ươm, bạn có thể rút ngắn thời gian thu hoạch mỗi lần còn khoảng 15 – 20 ngày. Như vậy, với diện tích nhỏ bạn vẫn có thể tự làm đủ rau ăn lá cho cả nhà. 

Sau khi đưa cây lên giàn, kiểm tra nồng độ TDS (ppm) và nồng độ pH trong dung dịch để đảm bảo cây phát triển tốt nhất mỗi 5-7 ngày. Nồng độ khuyến cáo trong hệ thống thuỷ canh hồi lưu là 600 – 800 ppm với các loại rau ăn lá và pH duy trì ở mức 5.8 – 6.2

Môi trường nước là nơi lý tưởng cho vi khuẩn phát triển dẫn đến nấm mốc, thối rễ, khiến cho rau trồng khó phát triển. Dung dịch khử trùng Sanodyna với thành phần 99.98% nước điện phân và 0.02% HOCl, có khả năng vượt trội trong việc tiêu diệt nấm mốc, màng sinh học mà không làm ảnh hưởng đến thành phần của nước. Từ đó cung cấp nguồn nước sạch, tạo môi trường lý tưởng cho sự phát triển của cây trồng thủy canh.

Ứng dụng của Sanodyna trong mô hình thủy canh tại gia:

• Tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc bám trên cây trồng mà không cần dùng đến các chất hóa học khác
• Loại bỏ vi khuẩn, ký sinh trùng trong nguồn nước tưới tiêu, chống thối, hỏng rễ, tăng sức đề kháng và đảm bảo năng suất tối đa cho cây trồng. Không làm thay đổi đặc tính của nước.
• Tiêu diệt vi khuẩn, màng sinh học trên bình tưới, ống dẫn nước, máng thủy canh,…
• Làm sạch rau trồng, giữ rau tươi ngon và tăng thời gian bảo quản lên đến 30%

Trồng rau thủy canh tại nhà

Tham khảo sản phẩm tại đây.

Thu hoạch

Sau khi cây lên giàn được khoảng 20 – 35 ngày bạn có thể tiến hành thu hoạch khi cây đạt trọng lượng khoảng 200g/cây/rọ với xà lách và khoảng 80 – 100g với cây cải. 

Trên đây là cách trồng rau thủy canh tại nhà bạn có thể tham khảo cho vườn rau nhà mình. Đơn giản, không mất nhiều thời gian chăm sóc, cắt sâu nhổ cỏ,… trồng rau thủy canh trên sân thượng là cách mang lại những lá rau tươi ngon mà đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Đây cũng là mô hình đang được càng nhiều người hướng đến.

source https://nhahangcarnaval.com/cach-trong-rau-thuy-canh-tai-nha-cho-nguoi-moi-bat-dau/