CÁ HỒI SỐT CAM TƯƠI CỰC “SANG CHẢNH” CHO CẢ GIA ĐÌNH

tháng 7 05, 2021

Cá hồi sốt cam tươi là một món ăn không cầu kỳ, mang hương vị thơm dịu của cam tươi hứa hẹn sẽ đem lại một bữa cơm ngon miệng cho gia đình. Bởi cá hồi là loại cá được các chị em nội trợ lựa chọn, đặc biệt loại cá này rất tốt cho các bé vì cá hồi thường lành tính, thịt cá hồi lại mềm và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, Bếp sẽ chia sẻ với chị em nội trợ chúng mình công thức nấu món cá hồi sốt cam ngon chuẩn vị. Nào, ta cùng bắt đầu thôi.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TỪ CÁ HỒI

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm cung cấp của axit béo omega-3 tốt nhất cho cơ thể. Trong 100 gram cá hồi nuôi có 2,3 gram axit béo omega-3 chuỗi dài, trong khi cùng một phần cá hồi tự nhiên chứa 2,6 gram. Không giống như hầu hết các chất béo khác, chất béo omega-3 được coi là “thiết yếu”, nghĩa là phải dung nạp chúng từ chế độ ăn uống vì cơ thể con người không thể tạo ra chúng.

Ngoài ra, cá hồi còn chứa hàm lượng vitamin B dồi dào. Những vitamin này có liên quan đến một số quá trình quan trọng trong cơ thể, bao gồm biến đổi thực phẩm thành năng lượng, tạo và sửa chữa DNA và giảm viêm.

Ăn cá hồi một cách thường xuyên có thể giúp chống lại bệnh tim. Điều này phần lớn là do hàm lượng omega-3 có trong cá hồi. Nghiên cứu cho thấy rằng khi sự cân bằng của hai axit béo omega-6 và omega-3 này bị mất đi thì nguy cơ mắc bệnh tim sẽ tăng.

CHẾ BIẾN MÓN CÁ HỒI SỐT CAM

Cá hồi sốt cam tươi bổ dưỡng cho cả nhà

Món cá hồi sốt cam tươi không những ngon miệng lại đủ chất dinh dưỡng, miếng cá mềm ngọt, thơm nhẹ hương cam. Đây quả là sự kết hợp tuyệt vời hứa hẹn sẽ đem đến một món ăn “ngon, bổ, khỏe”

No ratings yet

Chuẩn bị

phút

Thực hiện

phút

Tổng Thời Gian

phút

Loại Món

Sốt

Ẩm thực

Việt Nam

Phần Ăn

người

Dinh dưỡng

kcal

Nguyên liệu

1

miếng

cá hồi phi lê
1

quả

cam tươi
10

gram

bơ
1

củ

tỏi
hạt tiêu

Gia vị

hạt nêm
muối
đường

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy sạch thấm khô. Ướp cá hồi với khoảng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, xoa đều gia vị lên mình cá, ướp khoảng 20 phút để cá hồi được ngấm gia vị. Cam tươi vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.

Thực hiện

Cho chảo chống dính lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 10 gram bơ, đợi bơ tan chảy thì cho cá hồi vào áp chảo. Áp chảo 1 mặt khoảng 1 phút thì lật lại áp chảo mặt còn lại trên lửa vừa.
Tiếp đó, bỏ cá hồi riêng ra đĩa. Cá hồi nên được áp chảo đến khi chín tới nhé, cá với mềm ngon, không nên áp chảo kỹ quá sẽ khiến món ăn bị khô đó
Cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm thì vớt ra, đặt ra đĩa. Đổ nước cam vào trong 1 cái nồi nhỏ, thêm 1 thìa đường, chút xíu muối khuấy cho tan, đun đến khi hỗn hợp sánh đặc lại.

Thành phẩm

Rưới nước sốt cam lên đĩa cá hồi, thêm tỏi phi thơm lên phía trên và dùng nóng

Video

Lưu ý

Cần chọn miếng cá hồi phi lê tươi, cá càng tươi thì món ăn càng thơm ngon đó.
Miếng cá tươi ngon thì sẽ có vị ngậy, vị đậm của cá và có mùi thơm. Còn nếu không thì sẽ có vị nhạt, mùi hơi hôi hôi do chất lượng đã giảm.

Dinh Dưỡng

Calories:

kcal

Carbohydrates:

Protein:

Fat:

Saturated Fat:

Cholesterol:

Sodium:

Sugar:

Vitamin A:

Từ khoá

Cá hồi sốt cam tươi, Cách làm cá hồi sốt cam tươi

Dụng cụ nấu ăn tiện lợi

Xem ngay tại cửa hàng BepXua!

Món cá hồi sốt cam khi chín tới phần thịt mềm thơm kết hợp cùng nước sốt cam có vị ngọt dịu, thơm nhẹ nhàng, xứng đáng là món ăn ngon nhất định phải thử. Tuy cá hồi có giá thành hơi đắt, nhưng vì loại cá này bổ dưỡng như thế nên thỉnh thoảng chúng mình hãy cùng bổ sung những món ăn từ cá hồi để bổ sung chất dinh dưỡng cho cả nhà nhé. Qua bài viết này, Bếp tin các chị em nội trợ chúng mình đều sẽ thực hiện thành công món ăn bổ dưỡng này.

Like this:

Loading…

https://ift.tt/3hzNhlC

source https://nhahangcarnaval.com/ca-hoi-sot-cam-tuoi-cuc-sang-chanh-cho-ca-gia-dinh/

Tìm kiếm Blog này

Nhà Hàng Carnaval